Envie d’ailleurs. Ces temps le boulgoure me fait rêver. Comme le dirait Anne-Marie c’est bon uniquement quand c’est asaisonné. En attendant de me souvenir de sa recette, j’ai fait quelques essais.

atata avant:

• boulgoure (un verre pour deux personne).
• curry (pate ou poudre)
• oignons
• raisins de corinthe
• 1 cube de bouillon

atata pendant:

• Faire cuire le boulgoure avec le bouillon dans son double de volume d’eau. (ça prends 10mn)
  • pas oublier le sel, ou le remplacer par du soja
• faire confire les oignons dans une poel.
  • sel et poivre
• faire gonfler les raisins dans un peu d’eau chaude
• tout mélanger en ajoutant le curry

voilà. Je trouve ça moins morose quand c’est servi dans un bol.